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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 14:58

une soupe légère ou le lait de coco remplace la crème fraîche ...Quand au bacon ,il fait partie des charcuteries autorisées en cas de régime ,avec le jambon blanc et ....l'andouillette (étonnant non  )

DSCN1404a

- Ingrédients :

- 1 morceau de giraumon (potiron)

- 1 brique de lait de coco

- 3 gousses d'ail

- sel poivre persil

- 2 tranches de pain complet

_ 1 tranche de bacon

soupe potirona

- découper le giraumon en petits morceaux ,ajouter les gousses d'ail ,l'assaisonnement et mouiller à hauteur avec de l'eau ...

faire bouillir jusqu'à ce que le giraumon soit bien moelleux ...

ajouter le lait de coco ...

mixer...

donner un dernier bouillon ...

il faut que la soupe est une certaine épaisseur ...

pendant ce temps ,passer au four deux tranches de pain complet frotté d'ail avec une demi tranche de bacon ...

servir avec les croûtons directement dans l'assiette...

vous pouvez aussi agrémenter d'emmental râpé allégés soit directement dans la soupe au moment de servir ou le faire gratiner sur les croûtons au bacon ...

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