tableaux perso , photo ,roman et petits potins des îles et autres....spiritualité....humeurs et coup de gueule....et surtout coup de coeur !
îngrédients :
6 tasses à café de farine
4 oeufs
1 tasse café de lait ou mieux de lait de coco
1 boite d'ananas en tranche, bien conserver le sirop ...
1 tasse à café du sirop de l'ananas
1 tasse à café d'huile
1 tasse à café et demi de sucre de cannes
1 sachet de levure chimique
extrait de vanille,cannelle , zeste de citron vert
pour le caramel
sucre de canne/eau/extrait de vanille
mettre la farine dans un saladier,y ajouter les autres ingrédients ,bien remuer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse
pendant ce temps préparer le caramel ,avec le sucre de canne et une goutte d'extrait de vanille
beurrer le plat à gâteau ,verser le caramel bien chaud ,y déposer les tranches d'ananas puis l'appareil à gâteau
mettre à four chaud ,faire cuire à four moyen
......celui ci ,j'avais raté la caramélisation,mais il était trés bon quand méme.....
retrouver cette recette sur mon nouveau blog cuisine Sofa cooking : http://sofacooking.canalblog.com/
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