gratin de fruit à pain....

ingrédients :

~1 fruit à pain moyen   -----> fruit à pain....
~1/2 petite brique de crème liquide
~125 g de lardons
~2 gousses d'ail
~150g de gruyère râpée
~sel,poivre,persil

découper le fruit à pain en petit morceau ,le faire cuire à l'eau avec les gousses d'ail entières sans les éplucher.
les cuire jusqu'à ce que la chair soit facilement écrasable à la fourchette de maniére à en faire une sorte de purée...
bien égouttée le fruit à pain une fois cuit ,l'écraser à la fourchette ,mélanger à la crème fraîche (on peut rajouter une bonne noix de beurre) à 50 g de gruyère râpé et aux lardons préalablement dorés à la poêle ,mettre dans un plat allant au four parsemé du reste de gruyère mettre à gratiner au four.....
à déguster avec une viande roussie façon créole......

....Je remet en avant la vedette de mon blog...L'article le plus visité....

à voir aussi sur mon nouveau blog cuisine : SOFA cooking ----> http://sofacooking.canalblog.com/archives/2012/11/30/25708196.html

Comments

[•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•]

tiu me laisses une ptite assiette (rires)


passe une belle soirée


je te souhaite du soleil pour cette nouvelle semaine


bisous


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 

[sofadream7]

oups ,j'ai tout mangé 

[khanel3]

dommage mais je ne pourrais tester cette recette !!! pas de fruit à pain ! lol


bonne journée

[sofadream7]

dommmaaaaage  bonne journée à toi aussi 

[Swann]

Miam ^^Je marque ton article, connaissant doudou je sais qu'il va vouloir tester une fois que nous serons là bas :pMerci !!des bises !!

[sofadream7]

.....je trouve que ça change ,du fruit à pain tout court ,que perso j'aime moyen....je préfére nettement l'igname ou la christophine (que l'on peut faire aussi en gratin avec quasiment les mémes
ingrédients).....

[india]

Un fruit à pain ??? !!! un arbre à chocolat vous avez aussi ? ça m'intéresse..:)

[sofadream7]

argh ! fait trop chaud ! ça ferait fondre le chocolat .....

[sophie]

Savoureuse recette me semble-t-il...Pas facile à faire en Métropole. Merci pour le rêve!BisousSophie

[sofadream7]

de rien, si je peux amener du rêve alors ,je suis heureuse......bizzzzzzzzzz