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16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 01:09

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.....En particulier pour Thierry Dol....Otage originaire du François en Martinique...dont le portrait géant orne la façade ...de la mairie de la commune... UN AN DE DETENTION...comme dirait l'autre on ne l'oublie pas...

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Published by sofadream7 - dans divers-actualité
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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 05:09

.....une petite pensée compassionnelle....pour la pÔvre personne dans son costume de nounours sous 31°.....

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Published by sofadream7 - dans photographie insolite
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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 10:38

...je suis très gâtée..... par mon voisin "fermier" en ce moment....le plus drôle c'est qu'après avoir poster l'article sur les pommes cannelle...je m'étais dit ,le prochain fruit se sera le corossol....mais je me poser la question de savoir si j'en trouverais en ce moment....bingo ,le soir même mon mari revient avec deux corossols....(je vais essayer avec les lingots d'or...si ça marche ,je vous tiens au courant) ...ceci sont de taille moyenne ,il en existe de  bien plus gros.............l'aspect extérieur du fruit fait un peu peur avec ses piquants....et son aspect bizarroïde.....il a souvent des formes psychédéliques...apparemment j'ai lu qu'il était apparenté à la pomme cannelle ,bien que son aspect extérieur ,sa taille et son goût non rien de commun,la chair à le même aspect avec ces pépins d'un noir luisant mais le goût est beaucoup plus acidulé....encore un fruit à ne surtout pas rater si vous venez aux antilles....à déguster en jus ,frais pressé sans sucre ajouté ,un nectar ,une délectation qui laisse au bord de l'extase....un cocktail de vitamine qui vous donne la pêche assurée.......au passage,je vous laisse un petit cocktail de fruit....les mangues m'ont été donnée aussi par mon voisin "fermier" tout un carton de petites mangues délicieuses que je vais essayé de faire en compote parce qu'il y en a trop......ci -dessus ....la bête maousss modèle photographiée ,il y a 3/4 ans avec zazounette cadette....

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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 06:31

..........deviendra papillon......perdue dans les odeurs du frangipanier et la luxuriance du bougainvilliers......

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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 05:01


Le Vauclin.....bord de mer .....

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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 09:47


j'aime beaucoup cette photo ,je trouve que ma choupette à le port altier d'une guerrière zoulou.....peut être de lointains ancêtres ,va savoir.....

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9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 12:28

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....Les pluies et les vents commencent....Elle devrait normalement rester classée tempête tropicale et ne pas être reclasser ouragan....mais comme c'est fourbe ,ces bêtes là....elle reste sous haute surveillnce....pour le moment la Martinique est en zone cyclonique Jaune et la guadeloupe Orange....

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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 05:04

.......loool.....j'imagine la tête de certains "pas antillais" .....kasako....koisatessss.....burk!.....j'ai eu la même réaction...mais comme je suis courageuse et téméraire..........j'ai goûté.....eh,bien c'est super bon....si!...si!...le plat typique a absolument goûté.....accompagné d'une viande roussie,de riz,de légumes pays ou même de poisson frit...c'est divin....


ingrédients :
-haricot rose sec
-3 queues de cochon saumuré,3 museaux de cochon saumuré *
-oignon,clou de girofle,ail
-bouquet garni pays (persil,cives* ,thym....)
-piment végétarien
-feuille de bois de d'inde*

faire tremper les haricots la veille ,toute la nuit...ainsi que le museau et la queue...
commencer par faire cuire dans un fait tout ,les haricots dans beaucoup d'eau avec tous les ingrédients pendant une bonne heure puis rajouter le museau et la queue dessalée*,laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit bien tendre ....comptez 1h30/2h00.....il faut que les haricots soient aussi trés tendre.....
servir avec du riz ou des légumes pays ,de la viande roussie ou du poisson frit


* on en trouve en métropole dans les magasins vendant des produits exotiques
* oignons pays
* on peut aussi mettre de la viande salée porc ou boeuf
* on peut remplacer par du laurier

un plat incontournable aux antilles ....faisant partie de toutes les fêtes.....

VOUS TROUVEREZ AUSSI CETTE RECETTE SUR MON NOUVEAU BLOG CUISINE

SOFA COOKING

http://sofacooking.canalblog.com/

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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 05:08

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pointe Faula.....marée basse ........des petits lagoons ou on aime se prélasser....enfin ,si on aime marcher sur les algues....pouah....bien que celle là soi en partie ensablée....rien à voir avec les sargasses ....l'eau avoisine les 40° ...quand on y rentre on en sort plus....

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6 septembre 2011 2 06 /09 /septembre /2011 06:24

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